Δοκιμάστε τον κλασικό ντάκο με νέες παραλλαγές. Σοτάρετε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι κόκκινες πιπεριές, μανιτάρια και κρεμμύδια και αλατίστε ελαφρώς. Βρέξτε με κριθαροκουλούρα με λίγο νερό, προσθέστε 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 1-2 κ.σ. κατίκι Δομοκού και από πάνω τα λαχανικά. Στολίστε με φύλλα βασιλικού και καλή όρεξη!